المكونات
- 10 أوراق جلاش 2 لتر حليب 2 كوب سكر حبيبات 1 كوب جوز أو بندق مطحون (اختياري) 1 ملعقة كبيرة ماء ورد (اختياري) بذور رمان أو جوز/بندق للتزيين
طريقة التحضير
- سخّن الحليب في قدر، أضف السكر، وحرّك حتى يسخن. بعد ذوبان السكر، ارفع القدر عن النار. يجب أن يكون الحليب فاترًا. ضع أوراق الجلاش على صينية كبيرة. انقع كل ورقة في الحليب الدافئ، واحدة تلو الأخرى. ضع ورقة واحدة على الصينية ورشّها بالحليب. كرّر هذه العملية حتى تنتهي الأوراق. عند استخدام نصف كمية الأوراق، انثر الجوز أو البندق بينها. رتّب الأوراق المتبقية بنفس الطريقة وانقعها في الحليب. بعد استخدام جميع الأوراق، صبّ الحليب المتبقي فوق أوراق الجلاش. اتركها لمدة 10-15 دقيقة لامتصاص الحليب. إذا كنت تستخدم ماء الورد، رشّه فوقه في النهاية. بعد أن يبرد، ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. رشّ بذور الرمان أو الجوز قبل التقديم.
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
lale34
• 16.09.2025 18:28harika Nigar hn
Emireymenyolac
• 11.09.2025 22:06çok güzel
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 20 دقيقة
- الطهي: 10 دقيقة
- عدد الحصص: 6
- تاريخ النشر: 09.09.2025
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Nigar Aliyeva
8 وصفات
asena
• 07.06.2026 13:16geleneksel olan herşey güzel