Cheesecake (İncirli)? Cheesecake (İncirli) Tarifi'nin ve.
Malzemeler
- 5-6 incir içi taze
- 100 gr ceviz içi
- 1 paket eti bisküvi
- 25 gr tereyağı
- 1 çay bardağı şeker
- 300 gr SEK taze peynir (2 paket) (mutlaka oda ısısında olmalı)
- 1 adet yumurta (mutlaka oda ısısında olmalı)
- 5-6 adet taze incir
Hazırlanışı
- Cevizleri ve bisküviler mutfak robotu ile şöyle bir ufalıyoruz.
- Bir tencerede incir içlerini çatal ile ezerek 15 dakika karıştırıyoruz ki marmelat kıvamına gelsin. Devamlı karıştıralım ama.
- İncirler pişince içine ben 1 yemek yakışı koyuyorum koku yapıyor tereyağı, şeker katıyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz 2-3 dakika daha.
- Ocağın altını kapatıp bisküvi ve ceviz karışımını da ekleyip güzelce bir harmanlıyoruz tencerede.
- Hazırladığımız bu tabanı güzelce ve eşit miktarda borcamımıza bastırarak yerleştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımızda 10-15 dakika tutuyoruz ki pişsin.
- Gelelim peynir kısmına, karıştırma kabına SEK taze peynirlerimizi koyuyoruz. Zaten oda ısısında olduğu için yumuşaktır.
- Mikseri en düşük ayarında krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Şekeri ekleyip güzelce çırpmaya devam edelim ve yumurtamızı da ekleyip yavaşça bir karıştıralım ki hava kabarcığı oluşmasın içinde. Çatlama yapabilir Cheesecake üzerinde yoksa.
- Karıştırma kabını tezgahın üzerine vurarak hava kabarcıklarını çıkartalım ki Cheesecake sorunsuz olsun
- Karışımı fırından çıkartıp soğuttuğumuz tabanımızın üzerine dökelim ve 160 derecede 40-45 dakika pişirelim.
- Piştikten sonra oda ısısında gelince buzdolabına koyup 5-6 saat dinlendireceğiz bu önemli.
Tarif Bilgileri
- Kategori: Pastalar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 30 dk
- Pişirme: 40 dk
- Kişi: 5
- Eklenme: 06.08.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Hakan Çetin
11 tarif
omerlezzetleri1
• 06.08.2026 21:04Sunumu harika olmuş.