Churros Çanakları (Çok Pratik Ve Nefis)? bu tarifin ve.
Malzemeler
- 60 gram tereyağı
- 60 gram tozşeker
- 250 ml su
- 225 gram un
- 3-4 yumurta (hamura bağlı)
- Kızartmak için yeterince sıvı yağı
- Yeterince tarçınlı tozşeker( karışımı)
Hazırlanışı
- İlk önce uygun bir tencereye tereyağınızı, tozşekerinizi ve suyunuzu dokun ve ocağa alıp kaynatın.
- Tereyağı eridikten ve kaynadıktan sonra ununuzu katın ve iyice karıştırın.
- Birazcık daha kavurun. Şimdi ocaktan alın hamur harcınızı ve soğumaya bırakın.
- Katı bir hamur oluyor. Yumurtalarınızı da şimdi tek tek hamura katip tekrar karıştırın.
- Ben ellerimle giriştim. Son yumurtayı kırmadan önce bi hamurun kıvamına bakın.
- Hamur ne akışkan nede aşırı katı olması lazım. Yumurtalarınızı buna göre kırıp katın.
- Şimdi harcımızı sıkma poşetine dokun ve bir müffin kalıbın tersine (resimlere bakın) çanak şeklinde sıkın.
- Eğer müffin kabınız yoksa başka bir kabı ters çevirin ve ona sıkın hamurunuzu.
- Bütün hamuru bu şekilde sıktığınızda müffin kalıbını derin dondurucuya kaldırın ki çanaklar sertleşsinler.
- Çanaklarınız sertleştiğinden emin olduğunuzda uygun derin bir tencereye yeterince sıvı yağı dokun ve ocağa alın.
- Sıvıyağınız tam kızdığında sertleşmiş olan churros çanaklarınızı tek tek arkalı ve önlü pembeleşinceye kadar sıvı yağda kızartın.
- Tencereden aldıktan sonra tarçın ve tozşeker karışımına bulayın her çanakları.
- Tercihe göre çanakların dibine çikolata sosu/karamel sosu dökün.
- Üzerine ya dondurma veya meyve karışımıyla servis edin. Afiyetler olsun.
Yorumlar ve Değerlendirmeler
Yorum yapmak için lütfen giriş yapın.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Tarif Bilgileri
- Kategori: Sütlü Tatlılar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 40 dk
- Pişirme: 10 dk
- Kişi: 7
- Eklenme: 08.08.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Yasemin Öztürk
10 tarif
