Çikolatalı Naked Cake? Çikolatalı Naked Cake Tarifi'nin ve.
Malzemeler
- 2,5 şu bardağı kekun
- 1/2 (yarım) su bardağı kakao
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 4 yumurta
- 1,5 su bardağı süt
- 250 gram tereyağı
- 200 gram bitter çikolata
- 1 paket vanilya
- 400 gram sütlü çikolata
- 250 gram krema
- 4 tatlı kaşığı limon suyu
Hazırlanışı
- Fırın 180 dereceye ayarlanır. Orta boy tencerede tereyağı eritilir.
- Ocaktan alınan tereyağına çikolata eklenir ve eriyene kadar karıştırılır.
- Orta boy bir kapta un ve kakao elekten geçirilir ve harmanlanır.
- Çırpma kabında yumurta ve şekerler biraz kabarana kadar çırpılır.
- Ardından 3-4 dk daha yüksek devirde çırpılır. İçine çikolatali karışım yavaş yavaş ilave edilir.
- Bu sırada çırpma işlemine devam edilir. Un ve kakao karışımı ile vanilya eklenir.
- Çırpmaya devam edilirken süt azar azar ilave edilir. Pürüzsüz bir karışım haline geldiğinde kelepçeli bir kalıba yarışı dökülür.
- Diğer yarısı ayrı pişirilir (iki eşit parça halinde pişirilir). Isıtılmış fırında 25-28 dakika pişirilir.
- Ganaj için, sütlü çikolata benmari usulü eritilir. Karıştırma kabında krema ve limon suyu karıştırılır (çırpılmaz).
- Ilınan çikolata eklenir ve spatula ile karıştırılır. Karışım dolapta bekletilir.
- Pişen keklerimizin arasına hazırlanan çikolatalı ganajdan sürülür.
- Kekimizin üstüne de kalan ganaj yayılır. İstenilen malzeme ile süsleme yapılır.
Tarif Bilgileri
- Kategori: Çikolatalı Tatlılar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 20 dk
- Pişirme: 50 dk
- Kişi: 5
- Eklenme: 17.08.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Emre Keskin
11 tarif
ilaydatarifleri
• 17.08.2026 23:41Çikolatalı Naked Cake tarifini kaydettim. Tarif defterime ekledim.