Dondurmalı Haytalı? Dondurmalı Haytalı Tarifi'nin ve.
Malzemeler
- 2 su bardağı toz şeker
- 5 su bardağı su
- 5 yemek kaşığı gül suyu
- Çay kaşığının ucu kadar kırmızı gıda boyası (benim gıda boyam çok renk verdiği için biraz eklemem yeterli oluyor)
- 1 litre süt
- 1 su bardağı mısır veya buğday nişastası
- Vanilyalı dondurma
Hazırlanışı
- Şerbeti için; uygun bir kaba şeker ve gıda boyasını alıp karıştıralım.
- Suyu ekleyip, şeker çözünene kadar karıştıralım.
- Şeker çözündükten sonra gül suyunu ekleyip son kez karıştıralım ve derin dondurucuya atalım. 1 gün önceden atalım buzlansın.
- Muhallebisi için; uygun bir tencereye sütü ve nişastayı alıp çırpma teli ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım.
- Gül suyunu da ekleyip, ocağın altını açalım ve karıştırarak pişirelim.
- Muhallebi kıvamını alınca ocağın altını kapatalım.
- Uygun bir tepsiyi su ile ıslatalım ve içine muhallebiyi dökelim.
- Muhallebi oda sıcaklığına gelince üzeri kaymak gibi olmasın diye 2 su bardağı su dökelim.
- Buzdolabına koyalım ve en az 4-5 saat buzdolabında bekletelim.
- Dinlenen muhallebiyi ve bir gün önceden derin dondurucuya atıp, buzlandırdığımız şerbeti alalım.
- Muhallebiyi küp küp doğrayalım ve kaselere koyalım.
- Buzlanmış şerbetten de kaselere koyalım.
- Vanilyalı dondurmayı da koyalım ve servis edelim.
- Dondurmasız da yapabilirsiniz. Dondurmasız yapacaksanız buzlu şerbeti koyduktan sonra kaseye biraz soğuk su ekleyebilirsiniz.
Tarif Bilgileri
- Kategori: Sütlü Tatlılar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 15 dk
- Pişirme: 20 dk
- Kişi: 5
- Eklenme: 26.07.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
İrem Koç
10 tarif
eliftatlikosesi
• 26.07.2026 20:38Kıvamı oldukça dengeli görünüyor, sütlü tatlı sevenler için güzel bir seçenek.