Karamelli bisküvili cheesecake tarifi ile tadına doyum olmayacak enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri.
Malzemeler
- 200 gram karamelli bisküvi
- 75 gram eritilmiş tereyağı
- 800 gram labne
- 1 su bardağı şeker
- 4 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket sıvı krema
- 3 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 3 yemek kaşığı karamelli krema
Hazırlanışı
- İlk olarak lotus bisküvileri rondodan geçirip toz haline getirin. üzerine eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın.
- Kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serin ve kenarını folyo ile kaplayın (kenarlarının beyaz kalması için).
- Bisküvi karışımını kelepçeli kalıbın tabanına iyice yayıp, kaşıkla bastırın.
- Peynir harcını hazırlayana kadar buzluğa kaldırın.
- Peynir harcı için labneyi kaba alın, üzerine 1 bardak şekeri ekleyip el çırpıcısıyla şeker eriyene kadar karıştırın.
- Nişastayı ekleyin karıştırmaya devam edin (mikser kullanmak yok). Kremayı ekleyin.
- Teker teker yumurtaları ekleyin ve son olarak vanilini ekleyin.
- Buzluktan çıkardığımız kelepçeli kalıba peynir harcını döküp birkaç kez tezgaha vurup hava kabarcıklarını çıkartın.
- Bir borcama su doldurup fırının en alt rafına koyun.
- 170 derece ısıttığınız fırına cheesecake'i koyup kenarları pembeleşene kadar pişirin.
- Kenarları sabit ortası çok hafif sallanır gibi oldu mı tamamdır. Bu aşamaya gelince fırını kapatın.
- Fırından hemen çıkarmayın, kapağını hafif aralık bırakarak soğumasını bekleyin. (çatlamaması için).
Tarif Bilgileri
- Kategori: Pastalar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 30 dk
- Pişirme: 60 dk
- Kişi: 12
- Eklenme: 26.08.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Ece Eren
10 tarif
yigitmutfakta1
• 26.08.2026 17:35Üzerindeki süsleme sade ve çok hoş.