Kazanda Aşure? Kazanda Aşure Tarifi'nin ve.
Malzemeler
- 1 kilo aşurelik buğday
- Yarım kilo nohut
- Yarım kilo fasulye
- 200 gr kuru kayısı
- 200 gr kuru üzüm
- 200 gr fındık
- 150 gr kuş üzümü
- 2 adet portakal kabuğu rendesi
- 1 su bardağı pirinç
- 2 kilo tozşeker
- 200 gr beyaz susam
- 250 gr ceviz
- 80 gr hindistan cevizi
- 2 adet nar
Hazırlanışı
- Nohutu ve fasulyeyi geceden ıslatıp sabahında da haşlayıp bir kapta bekletin daha sonra buğdayı kazana koyup taneleri patlayana kadar pişirin.
- Pişen buğdayın üzerine haşlanmış nohut, fasulye ve pirinci ekleyin. Bunları eklediğiniz için suyunuz azaldığından içerisine 4 litre kaynamış su ekleyin. Eğer aşure suyunuz katıysa biraz daha su ekleyebilirsiniz.
- Biraz kaynadıktan sonra üzerine önceden suda beklettiğimiz kuru kayısı, kuş üzümü ve kuru üzümü ekliyoruz.
- Bunlar ile biraz kaynadıktan sonra portakal kabuğu rendesini, fındığı, beyaz susamı ve şekerimizi ekliyoruz.
- Son olarak da 5 dk kaynatıp altını kapatıp dinlendirmeye bırakıyoruz. İstediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz.
Yorumlar ve Değerlendirmeler
Yorum yapmak için lütfen giriş yapın.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Tarif Bilgileri
- Kategori: Meyveli Tatlılar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 45 dk
- Pişirme: 60 dk
- Kişi: 13
- Eklenme: 15.08.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Barış Güneş
11 tarif
