Özel Günleriniz İçin Çikolatalı Tart (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Malzemeler
- 12 adet tartolet için
- 150 gr tereyağ
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1. 5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 2 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı soğuk su
- 200 ml sıvı krema
- 80 gr bitter çikolata
- 80 gr sütlü çikolata
- 80 gr bitter veya sütlü çikolata
- Fındık kırığı
- Çilek, fıstık
Hazırlanışı
- Hamuru için bütün malzemeler karıştırılır ve yumuşak bir hamur elde edilir.
- Hamur 12 adet parçalara ayrılır. muffin kek kalıbına muffin kağıtlar yerleştirilir ve hamurlar yayılır.
- Çatalla delinir ve üzerine ağırlık olarak nohut eklenir. (kabarmaması için)
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında kürdan testiyle pişip pişmediğine bakabilirsiniz.
- Tartlar piştikten sonra üzerindeki ağırlıklar alınır ve pembeleşene kadar fırına verilir tekrar.
- Piştikten sonra soğuması için kenara alınır.
- Ganajı için tencereye krema alınır ve kaynama noktasına gelmeden altı kapatılır ve sıcakken çikolata ve tereyağ eklenerek eritilir.
- Soğuması için dolaba alınır. (1 gece önceden yapılırsa daha güzel kıvam alıyor. )
- Tartın kenarları için çikolata benmari usulü eritilir ve tartın kenarları çikolataya batırılır ardından fındık kırığına bulanır.
- Ganaj kıvam aldıktan sonra ortasına ganaj doldurulur ve üzerleri süslenir.
Tarif Bilgileri
- Kategori: Pastalar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 35 dk
- Pişirme: 30 dk
- Kişi: 11
- Eklenme: 25.08.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Yiğit Arslan
10 tarif
mervetatlikosesi1
• 25.08.2026 20:23Katların kalınlığı gayet dengeli görünüyor.