San Sebastian Cheesecake (videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Malzemeler
- 1 kilo taze peynir (maskarpone, labne)
- 2 paket krema
- 2 yemek kaşığı un
- 6 adet yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
Hazırlanışı
- Öncelikle bir kabın içerisinde labne çırpılır.
- Ardından krema eklenerek homojen bir kıvam alıncaya kadar çırpılmıya devam edilir.
- Kıvam alan karışıma 2 yemek kaşığı un eklenerek karıştırılır ve kenara alınır.
- Ayrı bir kabın içerisinde 6 adet yumurta 2 su bardağı toz şeker ile iyice çırpılır.
- Son olarak kremalı karışıma karıştırılır ve tekrar çırpılır.
- Kelepçeli kalıbınız için yağlı kağıdı hafif ıslatarak elinizde buruşturun nemli olursa kalıba daha net oturtulacaktır. Ardından da yağlı kağıda tereyağı sürün.
- Yaptığınız karışımı yağlı kağıt serilmiş kalıbınıza boşaltın ve hava boşlukları kalmaması için kalıbı tezgaha 3 kere vurun.
- 220 derecede önceden ısıtılmış fırınınızda 40 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
- Soğudukça daha da lezzetli olacaktır. …
Tarif Bilgileri
- Kategori: Pastalar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 15 dk
- Pişirme: 40 dk
- Kişi: 13
- Eklenme: 30.08.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Elif Yalçın
11 tarif
oguzlezzetleri
• 30.08.2026 10:30Tarifi okuyunca yapılışının düşündüğümden kolay olduğunu gördüm. Kreması ağır durmuyor, tam sevdiğim gibi.