15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Tahin Pekmezli Kurabiye Tarifimizde Görün.
Malzemeler
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Yarım su bardağı pekmez
- 1 adet yumurta (sarısı içine, beyazı üzerine)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 4–4,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- Susam veya ceviz
- Yerine fıstık ezmesi veya fındık ezmesi kullanılabilir. Bu durumda kurabiyenin aroması daha farklı ve yağlı bir dokuda olur.
- Daha hafif bir lezzet için yarı yarıya tahin + yoğurt karışımı da kullanılabilir.
- Üzüm, dut, keçiboynuzu pekmezi alternatif olabilir.
- Pekmez yerine bal veya akçaağaç şurubu (maple syrup) da kullanılabilir.
- Ayçiçek yağı yerine zeytinyağı (hafif sızma) veya tereyağı kullanılabilir.
- Daha hafif bir versiyon için yarı yarıya yoğurt + sıvı yağ karışımı eklenebilir.
- Yerine esmer şeker veya hindistan cevizi şekeri kullanılabilir.
- Daha sağlıklı bir alternatif için hurma püresi eklenebilir.
- Beyaz un yerine tam buğday unu, yulaf unu veya badem unu tercih edilebilir.
- Glutensiz beslenenler için pirinç unu + mısır unu karışımı kullanılabilir.
- 1 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu + 3 yemek kaşığı su (jel kıvamına gelmiş)
- veya elma püresi / muz püresi kullanılabilir.
- Susam yerine haşhaş tohumu, çörek otu, badem kırığı kullanılabilir.
- Daha hafif tat isteyenler sadece pudra şekeri serpebilir.
Hazırlanışı
- 1. Geniş bir karıştırma kabında tahin, sıvı yağ, pudra şekeri ve pekmezi iyice karıştırın.
- 2. Yumurta sarısını ekleyip çırpın.
- 3. Unu eleyerek yavaş yavaş ekleyin, kabartma tozu ve vanilini de katın.
- 4. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- 5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- 6. Önce yumurta beyazına, sonra isteğe göre susama veya dövülmüş cevize batırın.
- 7. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika, üzeri hafif kızarana kadar pişirin ve servis edin.
- 9.
Tarif Bilgileri
- Kategori: Kurabiyeler
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 15 dk
- Pişirme: 15 dk
- Kişi: 6
- Eklenme: 24.08.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Nazlı Güneş
11 tarif
buselezzetleri
• 24.08.2026 09:53Fotoğrafı görünce canım çekti. Çocukların da seveceği bir kurabiye olmuş.