Kek ve şerbetin mükemmel uyumuyla, kolaylıkla hazırlayacağınız, hafif ve lezzetli bir tatlı tarifi.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1,5 su bardağı un
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 3 damla limon suyu
Hazırlanışı
- Yoğurt tatlısı yapımında öncelikle şerbeti hazırlayın. Orta boy derin bir tencere içine 3 su bardağı toz şeker ve 3 su bardağı su koyun. Tencereyi ocak üzerine alıp, şeker eriyene kadar karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın. Şerbet kaynadıktan sonra içine 3 damla limon suyu ekleyin. Ocağın altını kısıp, 15 dakika kaynatmaya devam edin. Daha sonra şerbeti ocaktan alıp, ılımaya bırakın.
- Diğer taraftan derin bir kap içine 3 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyin.
- Mikser ile krema kıvamına gelene kadar 3-4 dakika çırpın.
- Krema kıvamına geldikten sonra 1 su bardağı yoğurt ekleyin.
- Ardından 1 çay bardağı sıvı yağ koyup, tekrar çırpın.
- Son olarak 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 1 buçuk su bardağı unu eleyerek, ekleyin.
- Karışımı mikser ile karıştırın. Kekin kıvamı sıvı ise azar azar un ekleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız yoğurtlu kek harcını orta boy yağlanmış bir fırın kalıbına dökün.
- Fırın kalıbını hafifçe sallayıp, karışımın eşit yayılmasını sağlayın.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin.
- Üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak, kontrol edebilirsiniz.
- Yoğurt tatlısı piştikten sonra fırından çıkartın. Bıçak yardımı ile istediğiniz boyutlarda dilimleyin. Ardından ılık şerbeti sıcak tatlının üzerine dökün. (Tatlı sıcak şerbet ılık olacak).
- Hazırladığınız yoğurt tatlısını 2 saat kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Tarif Bilgileri
- Kategori: Şerbetli Tatlılar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 15 dk
- Pişirme: 30 dk
- Kişi: 12
- Eklenme: 17.08.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Seda Güneş
11 tarif
alperpastalari
• 17.08.2026 23:09Yoğurt Tatlısı tarifini kaydettim. Bu ölçülerle deneyeceğim.