المكونات
- المكونات
- 1 عبوة بسكويت
- 50 غ دهن صلب
- نصف كأس شاي حليب
- 3 ملعقة حلوى كاكاو
- 1 عبوة فانيليا
- نصف كأس شاي سكر ناعم
- جوز الهند
- لب البندق
- يمكنكم استخدام اللوز أو الفستق الحلبي بدلاً من البندق إذا أردتم.
طريقة التحضير
- لنقم بتمرير البسكويت في محضرة الطعام حتى يصبح فتاتاً ناعماً.
- لنضف فوقه السمن المذاب، والسكر، والفانيليا. ثم نضيف الكاكاو ونخلطه جيداً.
- يجب أن يكون قوام الخليط مثل عجينة البسكويت.
- الآن وصلنا إلى النقطة الأكثر أهمية: لا تضف الحليب دفعة واحدة. أضفه تدريجياً وبشكل مدروس مع التحريك. لأن كمية الحليب التي سيمتصها قد تختلف حسب نوع البسكويت.
- عندما يصل الخليط الذي أعددناه إلى قوام يمكن تشكيله باليد، نقوم بقطع قطع صغيرة ونكورها على شكل كرات صغيرة.
- نغمس بعض الكرات في جوز الهند، والبعض الآخر في البندق المطحون ناعماً.
- لنقم بترتيبها بالتتابع و…
- كُلْ واذهب! 😍🍪
- 🌟 نصائح وحيل
- يجب إضافة الحليب بشكل متحكم به بالتأكيد. إذا أضفت الكثير من الحليب، فقد يصبح الخليط سائلًا للغاية.
- لا تترك البسكويت خشناً جداً؛ فكلما طُحن بشكل أنعم، اندمج الخليط بشكل أفضل.
- يجب إذابة الزيت وتركه ليبرد قليلاً قبل إضافته.
- إذا كان الخليط طرياً جداً، يمكنك إضافة المزيد من البسكويت.
- إذا أصبح صلباً جداً، يمكنك ضبط قوامه بإضافة بضعة قطرة حليب.
- إن تحضير الكرات صغيرة يجعلها تبدو أكثر أناقة وتكون حقاً لقيمة واحدة.
- استخدام جوز الهند والبندق بشكل منفصل يحسن المظهر ويعطي نكهتين مختلفتين.
- بعد التحضير، إذا تركتها ترتاح قليلاً في الثلاجة، فسيكون قوامها أفضل.
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
persius35
• 03.11.2026 11:09Güzel olmuş elinize sağlık
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 15 دقيقة
- الطهي: 5 دقيقة
- عدد الحصص: 4
- تاريخ النشر: 03.11.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Büşra Osmanlı
6 وصفات
eliftatlilari
• 05.11.2026 11:33İçi yoğun, üzeri de tam kararında olmuş gibi.