المكونات
- مكونات القاعدة 2 علبة بسكويت الشوفان 100 غرام زبدة مكونات الكريمة 600 غرام جبن لبنة 1 كوب سكر حبيبات 1 كوب كريمة 3 بيضات 1 ملعقة كبيرة دقيق 1 كيس فانيليا مكونات الصلصة 300 غرام توت 4 ملاعق كبيرة سكر حبيبات 1 ملعقة كبيرة نشا نصف كوب شاي ماء
طريقة التحضير
- أولاً، اطحن البسكويت في محضرة الطعام. ثم أذب الزبدة واخلطها. افرد الخليط على قاعدة الصينية واضغط عليه جيداً. نقوم أيضاً ببناء بعض عضلات الذراع في هذه المرحلة، ولكن في النهاية، الحلوى تتعلق بالتدريب، أليس كذلك؟ ضع القاعدة المُجهزة في الثلاجة لتبرد، بينما ننتقل إلى الكريمة. امزج الجبن الكريمي والسكر والكريمة في وعاء وابدأ بالخفق. أضف البيض تدريجياً، لكن لا تضيفه كله دفعة واحدة؛ وإلا سيتخثر. ثم أضف الدقيق والفانيليا، واخفق حتى يصبح المزيج ناعماً. اسكب هذه الكريمة على قاعدة البسكويت. اخبزها في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 160 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) لمدة 50 دقيقة تقريباً. لا تغلق باب الفرن بقوة؛ لأن كعكة الجبن هشة وقد تتشقق. بعد الخبز، اترك الباب مفتوحاً جزئياً واتركها ترتاح لمدة ساعة، ثم ضعها في الثلاجة. والآن يأتي الجزء الأكثر تنوعاً: صلصة التوت! امزج توت العليق والسكر والماء ونشا الذرة في قدر صغير واتركه حتى يغلي. بعد أن يصبح المزيج كثيفًا، ارفعه عن النار واتركه يبرد قليلًا. يمكنك غمس ملعقة فيه وتذوقه، لكن لا تبالغ؛ يجب أن يتبقى بعض الصلصة لرشها. اسكب الصلصة المبردة فوق كعكة الجبن وضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل. ثم قطّعها وقدّمها. ستجعلك اللقمة الأولى تقول: "أنا سعيد جدًا لأنني صنعتها!"، والثانية: "ليتني صنعت قطعتين". 😋 شهية طيبة!
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
sudem34
• 19.09.2025 15:03çok iyi
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 15 دقيقة
- الطهي: 50 دقيقة
- عدد الحصص: 8
- تاريخ النشر: 17.09.2025
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Nigar Aliyeva
8 وصفات
renginseyler
• 03.06.2026 13:59süper olmuş ablam