فيديو الوصفة
المكونات
- للكيك: • 4 بيضات • 1.5 كوب سكر حبيبي • ½ كوب حليب • ½ كوب زيت نباتي • 3 ملاعق كبيرة كاكاو • عبوة فانيليا • عبوة بيكنج باودر • 1.5 - 2 كوب دقيق. شراب القهوة: • 2 كوب حليب • ملعقة كبيرة قهوة حبيبية • ملعقة كبيرة كاكاو • ملعقة كبيرة سكر بودرة. للكريمة: • 3 أكواب حليب • 3 ملاعق كبيرة دقيق • ملعقة كبيرة نشا ذرة • كوب واحد ناقص إصبعين من السكر • صفار بيضة واحدة. بعد الطهي: • عبوة فانيليا • ملعقة كبيرة قهوة حبيبية • 200 غرام جبنة كريمية • اختياري: عبوة واحدة من مثبت الكريمة. غاناش الشوكولاتة: • 200 مل كريمة • 120 غرام شوكولاتة بالحليب • 80 غرام شوكولاتة داكنة
طريقة التحضير
- أولًا، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج رغويًا. أضيفي المكونات السائلة، ثم المكونات الجافة واخلطيها. صبّي المزيج في صينية مدهونة واخبزيها على حرارة ١٧٠ درجة مئوية. أثناء خبز الكيك، حضّري شراب القهوة. سخّني الحليب برفق وأذيبي فيه القهوة والكاكاو والسكر البودرة. لتحضير الكريمة، اطهي جميع المكونات. بعد رفعها عن النار، أضيفي الفانيليا والقهوة وجبن الكريمة واخفقي حتى يصبح المزيج ناعمًا. قطّعي الكيك إلى نصفين ورطّبي كل نصف بشراب القهوة. وزّعي الكريمة بينهما. لتحضير الطبقة العلوية، اخلطي الكريمة الدافئة مع الشوكولاتة لتحضير غاناش، ثم صبّيه فوق الكيك. اتركيه يرتاح لمدة ٣-٤ ساعات على الأقل قبل التقديم. وصفة مثالية بمقادير دقيقة، على طريقة المخابز! لا تنسي الإعجاب والمشاركة!
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 15 دقيقة
- الطهي: 30 دقيقة
- عدد الحصص: 4
- تاريخ النشر: 25.05.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Tülin Güzelda
4 وصفات
beyzamutfakta
• 25.07.2026 00:06Kahveli Pasta için yapım aşamaları düzenli anlatılmış, sonuç da oldukça şık görünüyor.