وصفة حلوى لذيذة وسهلة التحضير، ستصنعها برائحة البرتقال العطرة.
المكونات
- 10 قطعة من البسكويت المملح
- 1,5 كوب سكر ناعم
- 1,5 كوب ماء
- قطرتان من عصير الليمون
- 3 أكواب حليب
- 3 ملاعق كبيرة دقيق
- 3 ملاعق صغيرة نشا
- 1 صفار بيضة
- 1 عبوة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 أكواب عصير برتقال طازج
طريقة التحضير
- رتب 10 قطع من البسكويت غير المملح جنبًا إلى جنب في صينية زجاجية مستطيلة متوسطة الحجم.
- اسكب الشراب الساخن الذي أعددته عليها جيدًا باستخدام مغرفة. اتركها جانبًا حتى تمتص البسكويت الشراب جيدًا.
- لتحضير المحلبي: ضع 3 أكواب من الحليب في قدر عميق. أضف إليه صفار بيضة واحدة، و3 ملاعق كبيرة من الدقيق، وكوب شاي من السكر البودرة، و3 ملاعق صغيرة من النشا، واخفق المزيج جيدًا.
- ضع القدر على الموقد. واطهيه مع التحريك المستمر حتى يصبح قوامه كثيفًا.
- بعد نضج المحلبي، أضف إليه 1 عبوة فانيليا و 1 ملعقة كبيرة زبدة، ثم اخلط المكونات. اترك المحلبي الذي أعددته لمدة دقيقتين حتى يبرد قليلاً.
- بعد ذلك، اسكب المحلبي فوق البسكويت المنقوع في الشراب.
- افردي المحلبي بالتساوي باستخدام ملعقة مسطحة.
- لتحضير صلصة البرتقال: أضيفي إلى قدر صغير كوبين من عصير البرتقال الطازج، وملعقتين كبيرتين من السكر، وملعقتين كبيرتين من النشا.
- اطهيه مع التحريك المستمر حتى يصبح قوامه سميكًا قليلاً. ثم ارفعه عن النار واتركه يبرد لمدة 1-2 دقيقة.
- اسكب صلصة البرتقال التي أعددتها فوق حلوى الإتيماك.
- اتركي الحلوى تبرد في درجة حرارة الغرفة. ثم ضعيها في الثلاجة لترتاح لمدة 3-4 ساعات على الأقل.
- يمكنك تقطيع حلوى البسكويت بصلصة البرتقال التي أعددتها وتقديمها باردة.
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 15 دقيقة
- الطهي: 25 دقيقة
- عدد الحصص: 8
- تاريخ النشر: 08.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Barış Demir
12 وصفات
iremlezzetleri
• 08.08.2026 11:12Çıtır görüntüsü gerçekten iştah açıyor.