1 لتر من الحليب 1 كوب من السكر الخشن 1 كوب من الدقيق 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو 1 ملعقة كبيرة من الزبدة 1 علبة من الفانيليا 1 كوب من جوز الهند للوجه 1 علبة من الكريمة المخفوقة 1 كوب من الحليب (للكريمة المخفوقة)
طريقة التحضير
في قدر، أضف الحليب والسكر والدقيق والكاكاو. ابدأ بالتحريك على نار متوسطة؛ إذا لم تفعل، سيلتصق بالقاع، وستحترق الحلوى ومعنوياتنا. عندما يصبح المزيج كثيفًا ويبدأ بالغليان، أضف الزبدة والفانيليا. غطِّ قاع الصينية بجوز الهند (سيكون هذا أساس الحلوى؛ سينزلق عليه 😊). اسكب البودينغ في الصينية ووزّعه بالتساوي. عندما يبرد، انقله إلى الثلاجة واتركه يرتاح لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى يتماسك. ثم ادهن الكريمة المخفوقة فوقه. قطّعه إلى شرائح ولفّه. لفّ اللفائف بجوز الهند مرة أخرى ورتبها في طبق التقديم. ها هي ذا: سراي لوكوم، لفافة تشبه حلوى الحلقوم التركية، تُضفي لمسةً مميزةً على الكعكة الملفوفة. سيسألك من يأكلها: "هل صنعتَ هذا؟" وهنا يأتي دورك. 🎉
suleyha
• 22.11.2025 13:56nefis