فيديو الوصفة
المكونات
- 2 سفرجل كبير 1 كوب سكر حبيبي (يوزع على السفرجل) 1 كوب ماء 4-5 فصوص قرنفل (للون) قشور السفرجل للوجه: كريمة أو كريمة مخفوقة للتزيين: بندق أو جوز أو فستق
طريقة التحضير
- تحضير السفرجل: قطعي السفرجل إلى نصفين وأزيلي البذور. لمنع تحوله إلى اللون البني، يمكنك نقعه لفترة وجيزة في ماء الليمون. لا تتخلصي من قشور السفرجل؛ فهي تضيف لونًا جميلًا إلى الحلوى. رتبيها في قدر: ضعي السفرجل، ووجهه المقطوع لأعلى، في قدر كبير. أضيفي البذور والقشور حول السفرجل. أضيفي السكر: أضيفي ملعقة كبيرة من السكر لكل سفرجل، حوالي نصف كوب. (إذا كان السفرجل حامضًا، يمكنك زيادة السكر قليلاً). الطهي: أضيفي كوبًا واحدًا من الماء إلى القدر. أضيفي القرنفل. اطهي على نار هادئة، مغطى، حتى ينضج السفرجل ويتحول إلى اللون الأحمر، حوالي 50-60 دقيقة. (إذا كنتِ تفضلين لونًا أكثر كثافة، يمكنكِ الطهي لفترة أطول قليلاً). التبريد: بمجرد أن يصبح السفرجل طريًا تمامًا، ارفعيه عن النار واتركيه يبرد مع مائه. التقديم: ضعيه في طبق التقديم. غطِّها بالكريمة المتخثرة (الكايماك) وزيِّنها بالبندق أو الجوز أو الفستق. شهية طيبة.
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
Emireymenyolac
• 22.05.2026 13:54bunu bugün yaparım,,inş buradaki gibi olur :)
asena
• 15.05.2026 18:03inanılmaz tarifler var ,gerçeketen bu siteyi keşfetmem neden bu kadar uzun sürdü :(
Aksunmora
• 03.03.2026 12:28denenmesi gerekli ve lezzetli :)
harunmemed
• 25.01.2026 13:39denemem gerek :)
Kadriyem
• 12.12.2025 13:14çok severim,denedim olmadı :(
suleyha
• 27.11.2025 12:43mükemmel
suleyha
• 22.11.2025 13:55çok güzel abla
ahsenburak
• 16.11.2025 13:57severim :)
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 15 دقيقة
- الطهي: 60 دقيقة
- عدد الحصص: 4
- تاريخ النشر: 07.11.2025
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Nigar Aliyeva
8 وصفات
renanlar
• 06.06.2026 10:44çok güzel nigar hn ,,tebrikler