المكونات
- لتحضير بودينج صدور الدجاج: 1 صدر دجاج مسلوق (حجم صغير، ممزق إلى ألياف) 1 لتر من الحليب 1 كوب من السكر المحبب 1 كوب من الدقيق 1 ملعقة كبيرة من الزبدة 1 كيس من الفانيليا لصلصة فاكهة التنين: 1 فاكهة التنين الناضجة (بيتايا) 2 ملعقة كبيرة من السكر المحبب 1 ملعقة صغيرة من نشا الذرة نصف كوب شاي من الماء بضع قطرات من عصير الليمون (اختياري، لحماية اللون)
طريقة التحضير
- ١. بودينغ صدور الدجاج: اسلقي الدجاج المقطّع في الماء لمدة ١٠ دقائق تقريبًا، ثم اشطفيه عدة مرات بالماء البارد (لإزالة الرائحة تمامًا). امزجي الدقيق والسكر في قدر وقلّبي. أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر لمنع التكتلات. اطبخي المزيج على نار متوسطة مع التحريك المستمر. عندما يصبح المزيج كثيفًا، أضيفي الزبدة والفانيليا. ارفعي القدر عن النار، ثم أضيفي قطع الدجاج، واخلطيها حتى يصبح المزيج ناعمًا. اسكبي المزيج في طبق زجاجي مبلل مسبقًا واتركيه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. ضعيه في الثلاجة لمدة ٢-٣ ساعات. ٢. صلصة فاكهة التنين: قطعي فاكهة التنين إلى نصفين واستخرجي اللب بملعقة. امزجي المزيج في الخلاط. في قدر صغير، اخلطي معجون الفاكهة والسكر والنشا والماء. اطبخي المزيج على نار هادئة حتى يصبح كثيفًا. أضيفي بضع قطرات من عصير الليمون، إذا رغبتِ، للحفاظ على لونه الزاهي. رشّي المزيج على الحلوى بعد أن يبرد. 🍨اقتراح التقديم: يمكنك رش جوز الهند أو اللوز المقطع أو أوراق النعناع في الأعلى، بالصحة والعافية
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
tulinguzelda
• 25.05.2026 12:43vauuv harika ,,inanılmaz :) bunu yapmam lazım
lale34
• 18.12.2025 11:51Nefis
korali
• 02.11.2025 21:12çok iyi yapmışsın
harunmemed
• 25.10.2025 12:46harika :)
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 30 دقيقة
- الطهي: 10 دقيقة
- عدد الحصص: 4
- تاريخ النشر: 23.10.2025
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Ahsen Burak
10 وصفات
renginseyler
• 03.06.2026 13:59ejder abi :)