المكونات
- 1.5 كجم يقطين 2 كوب سكر حبيبات 1 كوب جوز مطحون (للتقديم)
طريقة التحضير
- قشّر الكوسا وأزل بذورها وقطّعها. ضع الكوسا في قدر متوسط الحجم. رشّها بالسكر المحبب. لا حاجة لإضافة الماء، لأن الكوسا ستُفرز عصارتها. غطِّ القدر واتركه طوال الليل (6-7 ساعات على الأقل). في اليوم التالي، ضع القدر على الموقد. اطبخه على نار هادئة مع وضع الغطاء لمدة 40-50 دقيقة تقريبًا. بمجرد أن يصبح الكوسا طريًا، أطفئ النار. للحصول على لمسة نهائية لامعة، انزع الغطاء في آخر 5 دقائق من الطهي للسماح لبعض السائل بالتبخر. انقل الكوسا المبردة إلى طبق التقديم ورشّها بالجوز المطحون. قدّمها مع الكايمك أو الطحينة، حسب الرغبة. هذه الحلوى، التي تُصبح طرية عند مزجها بالسكر، خفيفة وواحدة من أروع متع الطبيعة. لا حاجة إلى أي تزيين إضافي؛ فقط الكوسة والسكر وقليل من الصبر... النتيجة: طبق كلاسيكي مثالي في الشتاء 🎃✨ شهية طيبة.
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
suleyha
• 27.11.2025 12:44çok iyi
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 15 دقيقة
- الطهي: 50 دقيقة
- عدد الحصص: 6
- تاريخ النشر: 18.10.2025
صور الوصفة
صاحب الوصفة
merve serten
7 وصفات
Gonuller
• 06.05.2026 19:15süper ,,,favori tatlım