فيديو الوصفة
المكونات
- للشراب: 3 أكواب من السكر 3 أكواب من الماء ملعقة كبيرة من عصير الليمون للعجين: 125 جرام زبدة (درجة حرارة الغرفة) نصف كوب صغير من الزيت نصف كوب من الزبادي بيضة واحدة ملعقة كبيرة من السميد علبة واحدة من البيكنج باودر علبة واحدة من الفانيليا 2.5-3 أكواب من الدقيق (أضف كميات متحكم فيها) للحشو: جوز مطحون ناعماً
طريقة التحضير
- ١. تحضير القطر: ضع السكر والماء في قدر واتركه يغلي لمدة ١٠ دقائق. أضف عصير الليمون واتركه يغلي لمدة ٢-٣ دقائق أخرى. ارفع القدر عن النار واتركه يبرد تمامًا. ٢. تحضير العجينة: ضع الزبدة والزيت والزبادي والبيض والسميد والفانيليا والبيكنج باودر في وعاء. ابشر الدقيق تدريجيًا مع العجن حتى تتكون عجينة ناعمة وغير لاصقة. ٣. تشكيل العجينة: خذ قطعًا من العجين بحجم حبة الجوز وافردها على مصفاة أو مبشرة أو أي أداة أخرى غير لاصقة. ضع حبة جوز في المنتصف وأغلق الحواف لتشكيل شكل. ٤. الخبز: رتبها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة. اخبزها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية (٣٥٠ درجة فهرنهايت) لمدة ٢٥-٣٠ دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا. ٥. اغمس الحلويات الساخنة في القطر: ضع الحلويات الساخنة في القطر البارد. اتركها تتشرب الشراب لمدة ١٠-١٥ دقيقة. انقلها إلى صينية خبز، واسكب عليها الشراب، واتركها ترتاح. ٦. التقديم: اتركها ترتاح لمدة ساعة إلى ساعتين على الأقل قبل التقديم. يمكنك رش جوز الهند أو الجوز عليها. شهية طيبة!
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 15 دقيقة
- الطهي: 30 دقيقة
- عدد الحصص: 8
- تاريخ النشر: 22.11.2025
صور الوصفة
صاحب الوصفة
şüleyha kılıç
4 وصفات
beyzamutfakta
• 25.07.2026 12:04Şerbet ve hamur oranı dengeli görünüyor, aşamaları da anlaşılır. Ellerinize sağlık.