المكونات
- 125 غ مارغرين أو زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
- 1 كأس شاي زيت سائل
- 1/2 كأس شاي زبادي
- 1 قطعة بيض
- 1/2 كأس شاي سميد
- 1 ملعقة حلوى خل
- 1 عبوة فانيليا
- 1 عبوة مسحوق الخبز
- وعاء صغير من قطع الجوز الكبيرة
- دقيق حسب الاستطاعة
- فستق حلبي أخضر مطحون
- 3,5 كوب ماء
- 3,5 كوب سكر ناعم
- ربع عصير ليمون
طريقة التحضير
- أولاً، قم بتحضير قطر الحلوى الخاصة بك.
- يمكنكم الاطلاع على طريقة تحضير القطر وصنع العجين من الرابط أدناه.
- خذ قطعاً بحجم حبة الجوز من العجين الذي أعددته. اضغط على هذه القطع جيداً بيدك على الجانب الخشن من مصفاة أو مبشرة، وافتحها لتصبح بحجم وسط كف اليد. ضع قطع جوز كبيرة داخل العجين، ثم اجمع الطرفين في المنتصف وأغلقهما.
- بعد ذلك، قم بإخراج الكالبراباستي ببطء عن طريق هز المصفاة أو المبشرة. رتبها بتباعد على صينية فرن مفروشة بورق الزبدة بحيث يكون الجزء الذي قمت بدمجه في الأسفل.
- اخبزها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 حتى يتحمر السطح جيداً.
- بعد أن تتحمر حلوى كالبراباستي جيداً، أخرجها من الفرن. صب القطر البارد فوق حلوى كالبراباستي الساخنة ببطء باستخدام مغرفة حتى تتشربه.
- يمكنكم تقديم حلوى Kalburabastı بعد تركها في القطر لمدة 1-2 ساعة ثم تزيين سطحها بالفستق الأخضر المطحون.
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 0 دقيقة
- الطهي: 0 دقيقة
- عدد الحصص: 4
- تاريخ النشر: 01.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Burak Şahin
12 وصفات
burakpastalari
• 01.08.2026 15:42Bayram sofralarına çok yakışacak bir tarif. Emeğinize sağlık.