المكونات
- مكونات العجينة: كوبان من السميد، كوب من الزبادي، كوب من السكر الخشن، ملعقة صغيرة من صودا الخبز. للشراب: كوبان ونصف من السكر الخشن، كوبان ونصف من الماء، بضع قطرات من عصير الليمون. للتزيين: لوز نيء أو فول سوداني.
طريقة التحضير
- أولاً، حضّر القطر: ضع السكر والماء في قدر واتركه حتى يغلي. بعد الغليان، أضف عصير الليمون. اتركه يغلي لمدة 8-10 دقائق، ثم ارفعه عن النار واتركه يبرد. لتحضير العجينة، اخلط الزبادي والسكر والسميد وصودا الخبز. اسكب الخليط على صينية خبز مدهونة بالزبدة وسوِّ سطحها. زيّن الوجه باللوز أو الفستق. اخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) لمدة 35 دقيقة تقريبًا، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا. بينما لا تزال الحلوى ساخنة، اسكب القطر البارد فوقها. اتركها لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات لتمتص القطر تمامًا. بالهناء والشفاء!
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
melistatlilari
• 25.07.2026 12:02Şerbetli tatlılarda püf noktaları önemli, tarifte güzel anlatılmış.
beyzamutfakta
• 25.07.2026 12:02Şerbet ve hamur oranı dengeli görünüyor, aşamaları da anlaşılır.
selentatlikosesi
• 25.07.2026 12:02Geleneksel tatlı sevenler için güzel ve açıklayıcı bir tarif. Ellerinize sağlık.
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 20 دقيقة
- الطهي: 35 دقيقة
- عدد الحصص: 8
- تاريخ النشر: 24.09.2025
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Harun Memedov
4 وصفات
elifpastalari
• 25.07.2026 12:02Şerbet ve hamur oranı dengeli görünüyor, aşamaları da anlaşılır.