فيديو الوصفة
المكونات
- لتحضير الكاسترد: لتر واحد من الحليب، 125 غرام من السمن النباتي (يمكن استخدام الزبدة أيضًا)، كوب واحد من السكر، كوب واحد من الدقيق، عبوتان من الفانيليا (مقياس كوب 200 مل). لتحضير صلصة الكرز: 200 غرام من الكرز المجمد (منزوع النوى)، 5 ملاعق كبيرة من السكر، ملعقة صغيرة من نشا الذرة، كوب واحد من الماء. ملاحظة: يمكنك أيضًا استخدام الفراولة أو التوت بدلاً من الكرز.
طريقة التحضير
- ذوّبي السمن، أضيفي الدقيق وقلّبيه لمدة 5-7 دقائق حتى تفوح رائحته. صبّي الحليب مع التحريك السريع. أضيفي السكر وحرّكي حتى يغلي. بعد الغليان، أضيفي الفانيليا. اخلطي المكونات ووزّعيها في أوعية. اتركيها تبرد في درجة حرارة الغرفة، ثم ضعيها في الثلاجة. ضعي الكرز في قدر، أضيفي السكر، نشا الذرة، والماء، حرّكي المزيج واتركيه حتى يغلي، ثم أزيلي الرغوة. بعد الغليان، اتركيه على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق أخرى، ثم ارفعيه عن النار واتركيه يبرد. صبّي الصلصة المبردة فوق الكاسترد البارد. ضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل، ويفضل طوال الليل. بالهناء والشفاء!
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 15 دقيقة
- الطهي: 30 دقيقة
- عدد الحصص: 4
- تاريخ النشر: 02.07.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Emir Eymen
7 وصفات
renanlar
• 05.07.2026 14:24elinize sağlık